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随分と寒くなってきましたが、
皆様風邪などひかれてはいないでしょうか？
もうすぐ、待ちに待ったクリスマスがやってきますね
ＶＩＶＡＣＥでは、今年も『クリスマスシュトーレン』の予約が
始まりました
ドイツでクリスマスを待つ間、少しずつスライスをして食べる
シュトーレン
クリスマスまでの日を指折り数えながら待っている間に、
ドライフルーツの香りがパンに移っていき、
日を重ねる事に旨みが増していきます
クリスマスを迎える頃には、一番おいしくなります
ＶＩＶＡＣＥでも、サルタナ・カレンズ・くるみ・オレンジピールを
たっぷり入れたオリジナルシュトーレン(￥1,600)を販売致します
毎年大人気商品の為、お早目のご予約をお勧めいたします。
ご予約は、店頭・お電話・ＦＡＸにて承っております。
お気軽にお問い合わせくださいませ。
ＴＥＬ・ＦＡＸ ０９２－８５１－７５６５
皆様風邪などひかれてはいないでしょうか？
もうすぐ、待ちに待ったクリスマスがやってきますね
ＶＩＶＡＣＥでは、今年も『クリスマスシュトーレン』の予約が
始まりました
ドイツでクリスマスを待つ間、少しずつスライスをして食べる
シュトーレン
クリスマスまでの日を指折り数えながら待っている間に、
ドライフルーツの香りがパンに移っていき、
日を重ねる事に旨みが増していきます
クリスマスを迎える頃には、一番おいしくなります
ＶＩＶＡＣＥでも、サルタナ・カレンズ・くるみ・オレンジピールを
たっぷり入れたオリジナルシュトーレン(￥1,600)を販売致します
毎年大人気商品の為、お早目のご予約をお勧めいたします。
ご予約は、店頭・お電話・ＦＡＸにて承っております。
お気軽にお問い合わせくださいませ。
ＴＥＬ・ＦＡＸ ０９２－８５１－７５６５
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１１月も中旬になり、随分と寒くなってきましたね
皆様体調管理をしっかりして、風邪等ひかないように注意してくださいね。
さて、寒くなってきたという事で冬の有機野菜達が続々と登場しています
冬の野菜といえば、深ネギですよね。
ビタミン・カルシウム等を含み、とっても栄養豊富です
冷えた体を温め、疲労回復効果もあり、寒い冬には欠かせないお野菜です。
そんな深ネギを使ったパン、『深ネギチーズ』(￥１６０)が今年も登場しました
おかずパンとしても大人気のこの商品。
鰹節とチーズをトッピングしました
ネギ好き以外の方からも、リクエストの多い商品です
ネギパワーで、今年の冬も元気に過ごしたいですね
人気商品となっておりますので、お早目のご来店お待ちしております
皆様体調管理をしっかりして、風邪等ひかないように注意してくださいね。
さて、寒くなってきたという事で冬の有機野菜達が続々と登場しています
冬の野菜といえば、深ネギですよね。
ビタミン・カルシウム等を含み、とっても栄養豊富です
冷えた体を温め、疲労回復効果もあり、寒い冬には欠かせないお野菜です。
そんな深ネギを使ったパン、『深ネギチーズ』(￥１６０)が今年も登場しました
おかずパンとしても大人気のこの商品。
鰹節とチーズをトッピングしました
ネギ好き以外の方からも、リクエストの多い商品です
ネギパワーで、今年の冬も元気に過ごしたいですね
人気商品となっておりますので、お早目のご来店お待ちしております
本日は、１１月のパン教室でした
本日のメニュー
パンプキンブレッド
チーズパン
ヨーグルッペ
大根サラダ
まず最初は、パンプキンブレッドです
一晩ねかせた後かぼちゃを練りこみ、サルタナを
巻き込んだ生地を成形してパウンド型に入れます。
十分に発酵したら、表面が焦げないように粉をかけて
オーブンに入れます。
パウンド型で、大きいので少し時間がかかります・・・
こんがり焼き色がついたら、完成です
続いてチーズパン
生地を分割して丸めていくシンプルな作業ですが、
生地の表面を破かないように皆さん慎重です
発酵したら、たっぷりチーズをのせてオーブンへ
チーズと生地に焼き色がついたら完成です☆
チーズの香りがたまりません
そして、一番工程の長いヨーグルッペです
まずは、ヨーグルトを入れる器のかわりになるカップ
作りから
完成したカップに、ヨーグルトを流し込んでいきます
流し終わったら、オーブンに入れて焼いていきます。
デザート感覚で食べて頂ける、お子様にも大人気の
一品の完成です
有機大根のサラダと一緒に試食タイムです
しゃきしゃきの大根サラダと、焼き立てパンの組み合わせが
なんとも絶妙でした
次回のパン教室は、１２月１０日(月)です。
見学もできますので、ぜひお立ち寄りください
本日のメニュー
パンプキンブレッド
チーズパン
ヨーグルッペ
大根サラダ
まず最初は、パンプキンブレッドです
一晩ねかせた後かぼちゃを練りこみ、サルタナを
巻き込んだ生地を成形してパウンド型に入れます。
十分に発酵したら、表面が焦げないように粉をかけて
オーブンに入れます。
パウンド型で、大きいので少し時間がかかります・・・
こんがり焼き色がついたら、完成です
続いてチーズパン
生地を分割して丸めていくシンプルな作業ですが、
生地の表面を破かないように皆さん慎重です
発酵したら、たっぷりチーズをのせてオーブンへ
チーズと生地に焼き色がついたら完成です☆
チーズの香りがたまりません
そして、一番工程の長いヨーグルッペです
まずは、ヨーグルトを入れる器のかわりになるカップ
作りから
完成したカップに、ヨーグルトを流し込んでいきます
流し終わったら、オーブンに入れて焼いていきます。
デザート感覚で食べて頂ける、お子様にも大人気の
一品の完成です
有機大根のサラダと一緒に試食タイムです
しゃきしゃきの大根サラダと、焼き立てパンの組み合わせが
なんとも絶妙でした
次回のパン教室は、１２月１０日(月)です。
見学もできますので、ぜひお立ち寄りください
今年も再登場の『かぼちゃあんぱん』ですが、
皆様に大好評の為、ＨＰ、ブログをご覧のお客様に特別な
プレゼントをご用意いたしました
毎日、いろんな動物やマークをかたどったデザインロゴが
登場しているのですが、ＶＩＶＡＣＥマークのロゴの入った
かぼちゃあんぱんをご購入のお客様には、ステキなプレゼントを差
し上げます
ＨＰ，ブログをご覧になられたお客様限定ですので、
ご購入の際に、スタッフにご覧になられた事をお伝えください
なくなり次第終了いたしますので、お早目のご来店お待ちしております
皆様に大好評の為、ＨＰ、ブログをご覧のお客様に特別な
プレゼントをご用意いたしました
毎日、いろんな動物やマークをかたどったデザインロゴが
登場しているのですが、ＶＩＶＡＣＥマークのロゴの入った
かぼちゃあんぱんをご購入のお客様には、ステキなプレゼントを差
し上げます
ＨＰ，ブログをご覧になられたお客様限定ですので、
ご購入の際に、スタッフにご覧になられた事をお伝えください
なくなり次第終了いたしますので、お早目のご来店お待ちしております
皆様、待ちに待った『かぼちゃあんぱん』が今年も登場しました
大変長らくお待たせして、申し訳ありませんでした
有機の里から今年初物のかぼちゃが届いたので、
やっとかぼちゃあんを作ることができました
今年のあんも、とーっても良い出来です
ぜひ、ご賞味ください
大変長らくお待たせして、申し訳ありませんでした
有機の里から今年初物のかぼちゃが届いたので、
やっとかぼちゃあんを作ることができました
今年のあんも、とーっても良い出来です
ぜひ、ご賞味ください
今日のスタッフの朝食に、こんな贅沢なコラボしちゃいました
もっちり食パン（にんじん）と、有機レタスとたまごのサンドイッチ
有機野菜が練りこまれた食パンをサンドイッチにするなんて、
本当に贅沢ですよね
作ってくれたオーナーに、スタッフ一同感謝です
と、今日はそこまで天気がよくないけれども、たくさんのお客様が
御来店くださっています。
本当に感謝ですね
幼稚園のお子様を連れたお母様方が多いので、今日はかわいい
子供たちの笑顔で癒される日です
さあ、明日もたくさんの笑顔が見れるように午後の仕込み気合い入れます
もっちり食パン（にんじん）と、有機レタスとたまごのサンドイッチ
有機野菜が練りこまれた食パンをサンドイッチにするなんて、
本当に贅沢ですよね
作ってくれたオーナーに、スタッフ一同感謝です
と、今日はそこまで天気がよくないけれども、たくさんのお客様が
御来店くださっています。
本当に感謝ですね
幼稚園のお子様を連れたお母様方が多いので、今日はかわいい
子供たちの笑顔で癒される日です
さあ、明日もたくさんの笑顔が見れるように午後の仕込み気合い入れます
最近登場したスイートスコーン
大変ご好評頂いておりまして、けっこうすぐに完売しちゃいます・・・
ごめんなさい
お花の形で、とってもかわいいスコーンです
通常のヨーグルトスコーンと違って、ふんわりと甘さがあります
たっぷり詰まったレーズンの酸味が甘さとよくマッチして、
とっても食べやすいです
しっとりとした食感もまた、たまりません
かわいいラッピングもついて、なんと『９０円』ととってもオトクなんです
お友達への、ちょっとしたプレゼントなんかに最適です
ぜひ一度ご賞味ください
大変ご好評頂いておりまして、けっこうすぐに完売しちゃいます・・・
ごめんなさい
お花の形で、とってもかわいいスコーンです
通常のヨーグルトスコーンと違って、ふんわりと甘さがあります
たっぷり詰まったレーズンの酸味が甘さとよくマッチして、
とっても食べやすいです
しっとりとした食感もまた、たまりません
かわいいラッピングもついて、なんと『９０円』ととってもオトクなんです
お友達への、ちょっとしたプレゼントなんかに最適です
ぜひ一度ご賞味ください
本日から、焼き菓子の『ココナッツマカロン』が再登場です
ココナッツの軽い食感と、濃厚なチョコの味が絶妙でたまりません
焼いている最中は、店中に香ばしいココナッツの香りが立ち込めて
いました
ギフト用のラッピング等もございますので、
贈物にもオススメです
お値段も、２４０円ととってもお求めやすくなっております
ぜひ、一度おためしください
