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今日は3月のパン教室でした

本日のメニュー

はすね浪漫
黒糖メロンパン
ぷちぷちいちぢく

ベビーリーフのサラダ

皆さんだいぶなれてきたようで、むずかしいメロンパンの
成形もとっても上手にできていました

130311.jpg






焼きあがりもふわふわ食感で、とてもおいしかったです

そして・・・
生徒さんの一人が、先日自分で作ったパンをもってきてくれました

初めて作ったその作品・・・

130311-3.JPG






とても初めて作ったとは思えない、
とってもよく膨らんだ見事な仕上がりです

中身は・・・

130311-2.jpg






教室でもやってみた納豆でした

いざ食べてみると・・・

生地がもっちもちで、香りもとても良く、
本当においしかったです

このパンを作ってくださった生徒さんですが、
半年前から天然酵母パン作りに挑戦されてきました。

初めての酵母作りから始まり、
とにかく一生懸命天然酵母パン作りに挑戦してきて、
ついにこんなに立派なパンが完成しました

私たちも、こんなおいしいパンを作ってきてくれて、
本当に感動でした

これからも、もっと難しいパン作りにも挑戦していけるように、
私たちもしっかりレッスンしていけたらな、と思います


 
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material by: * Photograph by:Sayo(Le*gume)