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今日は 今年最後のパン教室でした
２週目と ４週目のクラスを合同でレッスンしたので、
パンが全部で６種類と 内容盛りだくさんの教室になりました
レッスンに通われて １年になられる生徒さんが
御自宅で作られたパン
を持ってこられたので、ご紹介させていただきますね
なんと １週間かけて熟成させた!!
その名も『超熟成 フルーツぱん』と
スタッフの私が勝手に命名させていただきました
くるみ・クランベリー・アプリコット がたっぷりはいっていて、
色鮮やかで とっても美味しそうなんです
『お店だせるっちゃない～
』『お店にあったら、絶対手をのばすよねぇ
』 とみんな 舌なめずり(笑)
みんなで 試食させていただきました
御本人は、ちょっと酸っぱいんです。。とおっしゃっていましたが、
気にならない程度の 匂いでしたよ
大変良くできていて、うれしい限りです
これからますます寒くなりますが、みなさん寒さに負けず
パン作りに励んでほしいな、と思います
本日のメニュー・ごまぱん
・納豆ぱん
・黒糖ブレッド
・プチプチいちぢく
・黒糖メロンぱん
・はすね浪漫
・たっぷり野菜のアップルドレッシングサラダ
・サツマイモとコーンのポタージュスープ
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